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校园食品安全事件调查,不能是笔“糊涂账”

发布时间: 2021-11-26 作者:宁夏实验室设备 分享到:
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今年9月,河北省霸州市东方金子塔学校部分学生出现不同程度的恶心呕吐等症状,导致100多名学生前往医院治疗,部分学生被诊断为急性肾小球肾炎。9月23日,霸州市通过对食堂样品柜内样品进行实验室检测分析,发布部分样品检出金黄色葡萄球菌的调查结论。参照《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)相关规定,检测结果未超过本标准中金黄色葡萄球菌的.高限量(1000CFU/g)。

作为一名记者,我采访报道了这一事件,我非常关注事件的结果。近日有家长反映,当天中午孩子在学校食堂吃的.多的食物是猪心,但霸州疾控中心的采样并没有包括猪心。

此前,根据《食品安全法》、《治安管理处罚法》等规定,霸州市公安局对该校法定代表人宗某某予以治安拘留10日的处罚。处罚理由为“拒绝、阻碍、干扰有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估”和“阻碍国家机关工作人员依法执行职务”。这些表述不可避免地让一些家长疑惑:食品标本是否被人为破坏,导致调查组采样不完整?

采访中,我从相关医学..处了解到,学生恶心呕吐与金黄色葡萄球菌引起食物中毒的临床症状一致;此外,金黄色葡萄球菌感染也可引起急性肾小球肾炎。结合..意见,我们不禁要问:这么多学生呕吐腹泻是食物中毒事件吗?如果食品中金黄色葡萄球菌的含量真的符合国家标准,为什么学生的身体会有这么大的反应?学生生病的原因是什么?调查组的采样完成了吗?在霸州市的调查报告中,这些问题并没有得到充分的回答。对于这样一件事关未成年人健康的校园食品安全事件,本次调查的结论难免令人质疑。

针对调查,一位家长无奈地说:“已经发生两个多月了,我感觉好像从来没有发生过。”有家长当时去霸州疾控中心查看孩子呕吐物检测报告,也遭到对方拒绝。疾控中心工作人员表示:报告只针对政府,不针对个人。这样只会加深家长的疑惑,无助于问题的解决。

此前,教育部曾多次发文要求各地严格落实学校食品安全责任追究制度,.终追究学校食品安全事件的原因和责任,严肃查处因疏于管理、措施落实不到位导致的学校和食物中毒事件责任人。如今,对这一事件的调查仍有许多“未解之谜”,无法完全解答家长和公众的疑惑。对此,不少家长表示:希望霸州相关部门或上级部门能够重启调查,解答上述问题,并向他们学习,避免类似事件发生。

在制度层面,国家对学校食堂的整体环境卫生、设施设备、食品采购储存、食品添加剂使用记录、食堂从业人员资质等关键环节有明确规定。只要学校严格执行相关规定,相关部门履行监管职责,类似突发校园食品安全事件完全可以避免。面对已经发生的校园食品安全事件,细致透明的事后调查非常重要。此外,有关部门对学校食堂的日常监管也不能放松。学校食堂是否认真执行了食品安全管理制度,食堂员工健康体检和培训情况是否到位?每一个关系到学生健康的细节都不容忽视。

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